Целебные свойства красной рябины.

Ярко-красные ягоды этого дерева обладают поистине целебной силой. В старину считали, что рябина может защитить от сглаза, порчи и многих других бед. Плоды и листья этого дерева использовали как оберег, ветвями украшали дома, из сушеных ягод делали порошок и добавляли в муку. Это дерево никогда не рубили, не ломали и не использовали на дрова.

Ягоды рябины — поливитаминное средство. В этих ягодах витамина С больше, чем в лимонах, а железа в 4 раза больше, чем в яблоках. Также рябина богата витаминами В1, В2, А, РР. Она содержит калий, магний, железо, фосфор, йод, а также органические кислоты (яблочную, винную, лимонную, янтарную, аскорбиновую), эфирные масла. Сок из ягод рябины имеет очень высокую энергетическую ценность. Он полезен при каменной болезни почек и мочевого пузыря, при цистите, при нарушении работы желудочно-кишечного тракта. Чай из рябины пьют при первых признаках простуды. Рябина обладает легким желчегонным, мочегонным и слабительным действием, она возбуждает аппетит, повышает кислотность желудочного сока, нормализует деятельность пищеварительного тракта. В народной медицине плоды рябины используют как кровоостанавливающее средство при геморрое и маточных кровотечениях.

Однако существуют противопоказания к употреблению различных препаратов и настоев из рябины: гастрит, повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка. Также не рекомендуют принимать препараты из красной рябины при варикозном расширении вен и тромбофлебите, при склонности к поносам, а также тем, кто перенес инсульт или инфаркт.

Из рябины готовят различные настои чаи, напитки, желе, варенье, сироп, сок и даже рябиновый мед.

Созревает рябина в сентябре, однако собирать ее лучше всего после первых заморозков. Тогда ягоды будут сладковатыми на вкус и не будут горчить. Сушат рябину в сушилке при температуре 60-70 градусов. Хранить нужно в деревянной посуде в прохладном месте (до двух лет).

Рецепт рябинового варенья. Высыпать ягоды в большую емкость и перемешать с сахаром (1:1,5). Когда сахар растворится, ягоды нужно перетереть через сито. Варенье хранить в стеклянной банке в холодильнике.

Чай из рябины и шиповника.1/2 ст.л. ягод рябины и сушеных плодов шиповника нужно залить двумя стаканами кипятка и проварить 5минут. После дать настоятся 4 часа, процедить и принимать по пол стакана 2-3 раза в день. Такой чай рекомендуют при холецистите и мочекаменной болезни.

Зимой и в межсезонье рябина поможет пополнить запас витаминов и микроэлементов в организме, а также поддержит Ваш иммунитет. Будьте здоровы!